首先 先把小黃瓜拍碎
切成大概三段

然後放進鍋子裡
加鹽巴

開始用手擠出黃瓜的水來,因為鹽巴會把水給弄出來
稍微擠一擠之後讓小黃瓜休息一下

接著把那些鹽水黃瓜水都倒掉
(稍微沖一下)
然後可以再用鹽抓一抓

再倒掉那些鹽水黃瓜水

反正我覺得黃瓜裡的水流掉的愈多,待會愈能入味

好了,接下來就加入切碎的蒜頭 (普通碎就好了),然後加入一些辣椒,一些糖,一些醬油,一些白醋,一些麻油
然後讓他們攪拌均勻

(一些..一些..一些 都是要靠自己的經驗的)
反正不要太鹹就是,反正太淡可以補救,太鹹就沒得救了

恩,封好,放進冰箱 冰個兩三個小時就可以吃了
冰久一點更好吃,記得要稍微攪拌,因為調味料應該不會完全蓋住小黃瓜
因為如果你的調味料加到可以完全蓋住小黃瓜的時候,你大概也把小黃瓜弄得鹹死了
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veryjasper 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • jonathan0330
  • 好吧 Jasper<br />
    以後我寫電影心得感想<br />
    你就負責家常食譜吧<br />
    哈哈哈
  • 電影心得,好久沒看你寫了呢<br />
    寫讀書心得吧,我好奇<br />
    <br />
    你平常都吃啥?

    veryjasper 於 2008/10/07 09:26 回覆

  • jonathan0330
  • 因為很久沒有好好坐下來的看一部電影了<br />
    而且話說暑假過後的電影<br />
    沒有一個是有讓我心癢想要看的...<br />
    讀書心得,嗯,沒興趣<br />
    除非是真的我很愛看的書或是看了很有感覺的書<br />
    不然只想單純看就好,不想寫讀書心得<br />
    <br />
    平常吃自己<br />
    吃不飽就吃tim
  • 什麼造成了你愛看電影而我愛看書的個性?<br />
    吃Tim啊 :) 真是幸福

    veryjasper 於 2008/10/12 07:06 回覆

  • 悄悄話